Brùton

Il birrificio Brùton nasce nel 2006 alle porte di Lucca sulla riva del fiume Serchio, anche se porta un nome greco. Infatti, i Minoici (antica popolazione greca) chiamavano il fermentato di cereali proprio Brùton. Il loro dio era il Sacro Toro, il Minotauro che fa da icona al birrificio e al quale erano offerte grandi quantità di Brùton,. Ma stiamo parlando di più di 2000 anni fa.


Oggi Brùton è il birrificio fondato da Iacopo Apo Lenci l’ispiratore delle ricette, dei nuovi progetti e del mood del birrificio. Andrea, invece è il Birraio che brassa lì dal 2009 (prima era un ingegnere con la passione per l’homebrewing).
Le birre sono prodotte con un’attenzione particolare all’eleganza e alla pulizia del prodotto finito grazie alla scelta di ottime materie prime e di un team vincente nel vero senso della parola, considerati i numerosi premi vinti a concorsi come l’European Beer Stars.

Dal birrificio si presentano così:

“Produciamo e vendiamo felicità in bottiglia.
In vari gusti, formati diversi.
Può causare ilarità.
A Lucca, dal 2006.”

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