Buxton

Il birrificio Buxton nasce nel 2009, o meglio, il 1° gennaio 2009 nel garage di famiglia di Geoff. In quel momento si parlava di una produzione di 40 litri che era ben lontana, nel risultato, da quello che il birraio aveva in mente.

Nei successivi 12 mesi furono tantissime le prove per perfezionare le birre. Furono messi in atto veri, il più spesso possibile, propri esperimenti. Alla fine di questo training Geoff iniziò a produrre come beer firm e fin da subito ebbe un discreto successo.

Oggi Buxton produce circa 11000 litri di birra a settimana. Tutta birra che guarda oltre alla qualità anche all’innovazione e alla sperimentazione (ne sono un esempio le birre single hop brassate sulla stessa base di malti).

Geoff, con le sue produzioni, cerca di affascinare e deliziare i sensi del bevitore.

Dal birrificio ci dicono questo:

“ Tutte [le birre] sono pensate per essere gustate come un prodotto amorevolmente fatto a mano, coltivate da un piccolo team di appassionati di birra”

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