Boyne Brewhouse • Oatmeal Stout • Oatmeal Stout • 500ml

Nazione:
Irlanda

Stile:
Oatmeal Stout

Gradazione:
6,2 %

Colore:
Nero

Aroma:
Caffè, torrefatto, cioccolato fondente

Gusto:
Tendenza amara, torrefatto, caffè

Ingredienti e Allergeni: Acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, lievito

Formato: 500ml vetro

4,33 

Esaurito

In offerta!

Descrizione

Note di degustazione:

“Oatmeal Stout” di Boyne Brewhouse è una Oatmeal Stout dal colore nero inchiostro che esala un intenso aroma torrefatto, al palato vengono percepite ricche note di caffè appena tostato, di uva passa e di frutta secca. L’aggiunta del malto di avena regala in bocca un corpo pieno e cremoso dal finale lungo e persistente.

Bicchiere:
Pinta irlandese

T° servizio:
8 °C

Abbinamenti:
Tiramisù, torta al cioccolato, torta di amaretti.

 

Birrificio:

Il birrificio artigianale si trova nel cuore della Boyne Valley, una terra ricca di leggende e di mistero, nella provincia di Leinster, in Irlanda.
La regione della Valle di Boyne offre una abbondante disponibilità di ingredienti che servono per produrre tutte le birre. Tutta l’acqua che utilizzano proviene dal pozzo nel cuore della proprietà e si avvalgono, per la maggior parte, solo di orzo irlandese.

I luppoli arrivano dalle produzioni più importanti di tutto il mondo e vengono accuratamente selezionati.
Massima è anche la cura nella ricerca degli ingredienti che distinguono i diversi stili di produzione.
La sostenibilità è un punto fermo nella filosofia di Boyne.

I migliori malti dopo l’utilizzo vengono reintrodotti nella filiera animale per sfruttare a pieno l’elevato contenuto proteico.
Tutte le birre sono prodotte nel moderno impianto creato su misura ed il processo di fermentazione dura mediamente otto giorni.
Infine, per garantire la stabilità e la qualità dei prodotti sono completamente indipendenti nel processo di imbottigliamento e infustamento

Dal birrificio ci dicono questo: “Tutte le nostre birre sono prodotte secondo l’originale ricetta nel nostro birrificio. Amiamo la birra artigianale e ciò traspare con passione in ogni pinta.”

 

Lo stile Amber Ale:

Le Oatmeal Stout sono una sotto categoria delle Stout. Birre scure, ad alta fermentazione tipiche dell’Isola Smeraldo, ma anche della Gran Bretagna prodotte anche (e qui sta la particolarità) con avena (Oat). Nascono con l’idea di essere delle birre rinforzanti e corroboranti, birre adatte alla bevuta consistente (il grado alcolico non dovrebbe essere oltre i 5%vol) perfette un tempo quando, tra una pausa e l’altra dal lavoro si dovevano riprendere le energie. Oggi è ricercata per il suo gusto simile alla Stout con sentori che ricordano il caffè, le tostature, il cioccolato fondente e per il suo corpo morbido, posato, vellutato più accentuato rispetto ad una Stout “classica” grazie proprio all’uso di malto d’avena.

Range da BJCP – Grado Palato: 11,2°P – 15,9°P | IBU: 25 – 40 | EBC: 44– 80 | Alcol: 4,2 – 5,9

Informazioni aggiuntive

Fermentazione

Alta

Gradi Plato

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Malti

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EBC

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Luppoli

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IBU

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1 recensione per Boyne Brewhouse • Oatmeal Stout • Oatmeal Stout • 500ml

  1. Laura

    Ottima davvero, ti catapulta in Irlanda!

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