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Descrizione
Descrizione:
Le birre di questo pack, come avrai capito, sono tutte a base di frumento. Alcuni stili (tipi di birra) sono molto presenti nei pub o tra gli scaffali dei negozi, Weisse o Blanche per fare due esempi.
Sono, però, prodotte con frumento anche altre birre meno conosciute come Gose e Berliner Weisse, le prime sapide le seconde con un gusto spiccatamente acidulo.
Le birre a base di frumento hanno caratterizzato la storia della birra anche se, negli ultimi due secoli, l’orzo ha preso il sopravvento.
Eppure capolavori brassicoli tedeschi prodotti con questo cereale continuano a resistere così come quelli di tradizione belga, spesso rivisitati con nuove ricette anche da mastri birrai che non fanno parte di queste due nazioni.
Tutti gli stili a base di frumento hanno rischiato una vera e propria estinzione dal panorama brassicolo.
Per fortuna, fin dal XIX secolo si è fatto in modo che questo non accadesse e oggi, una nuova generazione di mastri birrai ha iniziato a ri-proporre antiche produzioni che hanno trovato i consumatori pronti ad accoglierle.
Birre Presenti:
Birrificio: I Due Mastri | Birra: Bijoux| Stile: Blanche | Grado alcolico: 5,1 % | Formato: 330ml
Birrificio: Toptà | Birra: Pepe | Stile: Blanche | Grado alcolico: 4,2 % | Formato: 330ml vetro
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Paolo –
Birre del pack tutte buone e molto interessante l’accompagnamento che fanno tramite e-mail così è possibile fare abbinamenti e scoprire curiosità