Giesinger Bräu • Erhellung • Helles • 500ml

Nazione:
Germania

Stile:
Keller

Gradazione:
5,3 %

Colore:
Oro chiaro

Aroma:
Panificato e floreale

Gusto:
Equilibrato

Ingredienti e Allergeni: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

Formato: 500ml vetro

4,00 

Disponibile

Descrizione

Note di degustazione:

“Erhellung” del birrificio Giesinger è una birra color oro dorato lievemente velato con una schiuma bianca ben persistente. Il naso e il palato vanno all’unisono con note di malto, crosta di pane e tocchi floreali e erbacei. Un birra pulita ed elegante che si tiene stretta la tradizione dalla quale proviene.

Bicchiere:
Willi becher

T° servizio:
8 °C

Abbinamenti: Stinco di maiale, carni bianche come pollo, primi piatti leggeri.

 

 

Birrificio:

Giesinger Bräu e un birrificio che ha preso vita nel 2006, nel borgo di Giesing, cittadina che dal 1852 fa parte della metropoli di Monaco di Baviera.
Tobias Weber e Steffen Marx iniziarono la loro attività in un garage, come spesso accade, in modo casalingo. Da subito le loro birre vennero apprezzate dal circondario e in poco tempo si videro “costretti” a fondare Giesinger Bräu. Dopo alcuni spostamenti, trovarono la loro sede in Martin Luther Strasse, sede nella quale si trova anche una tap room e un ristorante.
Un successo molto rapido ha fatto sì che questo birrificio sia, oggi, uno dei più amati in Germania e ora abbiamo la fortuna di poterne godere anche noi sullo stivale.

Dal birrificio ci dicono questo: “mettiti a tuo agio e apri una birra. Ecco perché l’abbiamo preparata, secondo il motto, La nostra birra è la tua birra.”

 

Lo stile Helles:

Dopo la rivoluzione Pilsner, i Mastri Birrai di Monaco iniziarono a cercare nuove strade per produrre una birra innovativa. Questo accadde nel 1895 quando venne messa sul mercato la prima birra chiara monacense. Da qui il resto è storia. La tendenza a bere questa birra è cresciuta sempre di più tanto che questo stile di birra chiaro è diventato l’emblema della città.
Uno stile di birra delicato con i malti chiari in primo piano grazie a sentori di pane bianco e la sua crosta. Un luppolo che giusto si affaccia ad equilibrare la bevuta. Il finale è rotondo e non troppo lungo.
Tutto ciò fu reso possibile dal fatto che, solo in quegli anni, si riuscì a trattare l’acqua del fiume Isar che fino ad allora era stata indispensabile “solo” per produrre birre scure, le Dunkles.

Range dal BJCP – Gradi Plato: 11 – 11,9 ° | EBC: 6 – 10 | IBU: 16 – 22 | Alcol: 4,7 – 5,4 °

Informazioni aggiuntive

Fermentazione

Bassa

Gradi Plato

12

Malti

/

EBC

/

Luppoli

Hallertauer Tradition, Mittelfruh e Saphir

IBU

/

Recensioni

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