Lervig • House Party • Session Ipa • 330ml

Nazione:
Norvegia

Stile:
Session IPA

Gradazione:
4 %

Colore:
Oro chiaro

Aroma:
Agrume e erbaceo (balsamico)

Gusto:
Agrume chiude amara

Ingredienti e Allergeni: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

Formato: 330ml lattina

4,00 

Esaurito

Descrizione

Note di degustazione:

“House Party” del Birrificio Lervig è una birra oro dalla schiuma bianca, fine e compatta. Al naso sono forti le note di agrumi e un piacevole balsamico. In bocca è fresca, agrumata e piacevolmente beverina con una nota finale amara.

Bicchiere:
IPA Glass

T° servizio:
7 °C

Abbinamenti:
Pollo al curry, frittura di pesce, Spianata calabra

 

Birrificio:

Il birrificio norvegese Lervig dal 2010 è guidato stabilmente in sala cottura dal birraio americano Mike Murphy, costretto in passato ad emigrare dalla sua amata Danimarca dove lavorava come birraio della Gourmet Bryggeriet. Il birrificio era appena stato acquistato e Mike non aveva nessuna intenzione di continuare con persone più interessate alla riduzione dei costi produttivi che alla qualità del prodotto. Impossibilitato a trovare un altro lavoro come birraio in Danimarca, accetta di trasferirsi in Norvegia dove in pochi anni riesce a risollevare le sorti del birrificio Lervig, attivo dal 2005 ma in crisi di risultati sia per quello che riguarda la qualità delle birre che la redditività del business. Oltre a produrre birre facili da bere tutti i giorni come la Lucky Jack, un’American Pale Aie che diventa il simbolo della rinascita della Lervig, Mike realizza autentici capolavori, destinati agli appassionati di tutto il mondo.

Dal birrificio ci dicono questo: “Il nostro obiettivo è produrre le migliori birre del mondo e per farlo ci atteniamo alle nostre convinzioni e produciamo le birre che amiamo bere noi stessi. Siamo orgogliosi di essere un birrificio che non sacrifica mai la qualità per l’economia e lavoriamo costantemente al di fuori della nostra zona di comfort.”

 

Lo stile Session IPA:

Le Session IPA sono birre dal profumo e gusto esotico, agrumato e resinoso, con un corpo snello e un’alcolicità bassa. Birre ad alta fermentazione, sono una sotto-categoria delle IPA e per questo non manca un finale amaro deciso. Sono birre adatte all’estate dove la necessità di dissetarsi è tanta. È una birra con un corpo leggero e un’alcolicità che non è troppo invadente (intorno ai 4,5%vol). Le Session IPA sono birre di concezione moderna che hanno visto la loro nascita negli States. I luppoli tipici sono quella della Yakima Valley anche se in genere non si disdegnano tutti quei luppoli che donano alla birra profumi chiari di frutta esotica e un amaro persistente, due elementi che vanno a braccetto con la stagione estiva. Birre perfette da bere di fronte al mare o sul bordo di una piscina pronti a tuffarsi in acqua.

Range dal BJCP – none

Informazioni aggiuntive

Fermentazione

Alta

Gradi Plato

Malti

EBC

Luppoli

IBU

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