Loch Lomond • Zoom Time • Session NEIPA • 440 ml

Nazione:
Scozia

Stile:
Session NEIPA

Gradazione:
4,5 %

Colore:
Chiaro

Aroma:
Tropicale e di agrumi

Gusto:
Equlibrato tende al luppolato

Ingredienti e Allergeni: Acqua, malto d’orzo, frumento, avena, luppolo, lievito

Formato: 440ml lattina

4,12 

Esaurito

Descrizione

Note di degustazione:

“Zoom Time” del birrificio Loch Lomond è una birra dalla bevuta veloce e rinfrescante. La caratterizzano u’aroma di frutta a nocciolo e ananas e una vera e proppria esplosione citrica di frutta. Il finale è succoso senza perdere il suo essere IPA.

Bicchiere:
IPA glass

T° servizio:
9 °C

Abbinamenti:
Agnello al curry, Pollo tikka masala, Falafel

Birrificio:

La Loch Lomond Brewery è una giovane realtà brassicola nata nel 2011, e situata nella valle di Leven vicino alle sponde del lago Loch Lomond ad Alexandria in Scozia. È un’azienda a gestione familiare che produce ottime Real Ale dal carattere deciso ed impattante. Attraverso la ricerca della qualità nelle materie prime e lo studio dei nuovi processi produttivi sono in continua evoluzione per migliorare di anno in anno le loro tradizionali ricette scozzesi. Per dare personalità alle birre vengono utilizzati tutti malti locali ed inglesi di altissima qualità e viene fatta un’attenta selezione dei migliori luppoli provenienti da tutto il mondo. Attualmente producono 1.200 litri per singola cotta e 3500hl in totale tutto l’anno con una capacità massima di 15.000hl.Le birre sono genuine e rispecchiano il carattere delle persone e della terra dalla quale provengono.

Dal birrificio ci dicono questo: “Abbiamo iniziato nel 2011 ad Alexandria con il desiderio di produrre birra e creare un’impresa familiare che permettesse a tutta la famiglia di essere coinvolta.”

 

Lo stile Session IPA:

Le Session IPA sono birre dal profumo e gusto esotico, agrumato e resinoso, con un corpo snello e un’alcolicità bassa. Birre ad alta fermentazione, sono una sotto-categoria delle IPA e per questo non manca un finale amaro deciso. Sono birre adatte all’estate dove la necessità di dissetarsi è tanta. È una birra con un corpo leggero e un’alcolicità che non è troppo invadente (intorno ai 4,5%vol). Le Session IPA sono birre di concezione moderna che hanno visto la loro nascita negli States. I luppoli tipici sono quella della Yakima Valley anche se in genere non si disdegnano tutti quei luppoli che donano alla birra profumi chiari di frutta esotica e un amaro persistente, due elementi che vanno a braccetto con la stagione estiva. Birre perfette da bere di fronte al mare o sul bordo di una piscina pronti a tuffarsi in acqua.

Range dal BJCP – none

Informazioni aggiuntive

Fermentazione

Alta

Gradi Plato

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Malti

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EBC

\

Luppoli

Citra e Summit

IBU

\

Recensioni

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