Schlossbrauerei Au-Hallertau • Auer Keller • Keller • 500ml

Descrizione

Note di degustazione:

“Auer Keller” del birrificio Schlossbrauerei Au-Hallertau è una birra non filtrata dalla facile beva. Il gusto è ben equilibrato e lascia una sensazione di freschezza grazie al sapiente dosaggio di luppoli e malti durante la produzione. Keller significa cantina e questa birra vuol celebrare la tradizione tedesca delle birre da cantina che erano conservate nelle cantine scavate nelle colline.

Bicchiere:
Willi becher

T° servizio:
8 °C

Abbinamenti:
Insalate semplici, pizza margherita, pollo in padella

Birrificio:

Lo Schlossbrauerei Au-Hallertau è un birrificio dalla lunga tradizione birraria, più di 400 anni, che oggi è portato avanti dalla Nobile famiglia dei Baroni Beck von Peccoz fin dal 1846. Il birrificio, attualmente, è diretto dal Barone Michael Beck von Peccoz a dimostrare che questa piccola, ma eccellente produzione rimane ancora a conduzione familiare.
Il birrificio Auer prende il nome da Au, cittadina nel cuore dell’Hallertau la zona storicamente più importante di produzione di luppolo del mondo e anche la più grande. La cittadina di Au, fra le altre cose, è conosciuta in Germania e fuori come “il cuore del distretto del luppolo”. È un piccolo paese incantato fatto di case coloniche, giardini colmi del rinomato luppolo nobile dell’Hallertau e foreste bagnate dal fiume Abens.

Dal birrificio ci dicono questo: “Non importa quanto siamo avanzati e quanti dispositivi tecnici utilizziamo al lavoro e nella vita di tutti i giorni: le tradizioni importanti rimangono.”

Lo stile Keller: