Schlossbrauerei Au-Hallertau • Auer Pilsner • Pils • 500ml

Nazione:
Germania

Stile:
Pils

Gradazione:
4,9 %

Colore:
Paglierino

Aroma:
Erbaceo e floreale

Gusto:
Equilibrato, chiude secco e amaro

Ingredienti e Allergeni: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

Formato: 500ml vetro

IN OFFERTA perché TMC 29/06/2022

3,50 

Esaurito

Descrizione

Note di degustazione:

“Auer Pilsner” del birrificio Schlossbrauerei Au-Hallertau è una birra dalla facile beva. Con un deciso aroma di luppolo dell’Hallertau molto elegante che racchiude in sé note florali ed erbacee. Il corpo è ben equilibrato e va a chiudere con un amaro deciso.

Bicchiere:
Willi becher

T° servizio:
8 °C

Abbinamenti:
Fritture di pesce e di carne, carne alla griglia, formaggi dolci.

 

Birrificio:

Lo Schlossbrauerei Au-Hallertau è un birrificio dalla lunga tradizione birraria, più di 400 anni, che oggi è portato avanti dalla Nobile famiglia dei Baroni Beck von Peccoz fin dal 1846. Il birrificio, attualmente, è diretto dal Barone Michael Beck von Peccoz a dimostrare che questa piccola, ma eccellente produzione rimane ancora a conduzione familiare.
Il birrificio Auer prende il nome da Au, cittadina nel cuore dell’Hallertau la zona storicamente più importante di produzione di luppolo del mondo e anche la più grande. La cittadina di Au, fra le altre cose, è conosciuta in Germania e fuori come “il cuore del distretto del luppolo”. È un piccolo paese incantato fatto di case coloniche, giardini colmi del rinomato luppolo nobile dell’Hallertau e foreste bagnate dal fiume Abens.

Dal birrificio ci dicono questo: “Non importa quanto siamo avanzati e quanti dispositivi tecnici utilizziamo al lavoro e nella vita di tutti i giorni: le tradizioni importanti rimangono.”

 

Lo stile Helles:

Dopo la rivoluzione Pilsner, i Mastri Birrai di Monaco iniziarono a cercare nuove strade per produrre una birra innovativa. Questo accadde nel 1895 quando venne messa sul mercato la prima birra chiara monacense. Da qui il resto è storia. La tendenza a bere questa birra è cresciuta sempre di più tanto che questo stile di birra chiaro è diventato l’emblema della città.
Uno stile di birra delicato con i malti chiari in primo piano grazie a sentori di pane bianco e la sua crosta. Un luppolo che giusto si affaccia ad equilibrare la bevuta. Il finale è rotondo e non troppo lungo.
Tutto ciò fu reso possibile dal fatto che, solo in quegli anni, si riuscì a trattare l’acqua del fiume Isar che fino ad allora era stata indispensabile “solo” per produrre birre scure, le Dunkles.

Range dal BJCP – Gradi Plato: 11 – 11,9 ° | EBC: 6 – 10 | IBU: 16 – 22 | Alcol: 4,7 – 5,4 °

Informazioni aggiuntive

Fermentazione

Bassa

Gradi Plato

\

Malti

\

EBC

\

Luppoli

\

IBU

\

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Schlossbrauerei Au-Hallertau • Auer Pilsner • Pils • 500ml”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.