Theakston • Theakston Pale pack con bicchiere • Pale Ale • 500ml

Nazione:
Inghilterra

Stile:
Pale Ale

Gradazione:
4,2 %

Colore:
Oro chiaro

Aroma:
Malti chiari, floreale (zagara)

Gusto:
Equilibrato

Ingredienti e Allergeni: Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

Formato: 500ml vetro

16,51 

Esaurito

Descrizione

Note di degustazione:

“Theakston Pale” del birrificio Theakston è una birra chiara con schiuma bianca.
Dopo la crescita di popolarità dello stile di birra pale ale, Theakston, ha deciso di riproporla
in chiave moderna. Si tratta di una ale in stile inglese, non pastorizzata. una birra dal sapore delicato, caratterizzato da un blend di luppoli americani, noti per le loro caratteristiche rinfrescanti, in un mix equilibrato di malti britannici ed europei.

Bicchiere:
Pinta

T° servizio:
8 °C

Abbinamenti:
Antipasti con salumi, chili burger con formaggio, tacchino ripieno

 

Birrificio:

La storia del birrificio Theakston inizia nel 1827 a Masham, una piccola cittadina dello Yorkshire.
Nata come piccola azienda di produzione artigianale, Theakston si sviluppa negli anni trascinata dal successo di prodotti come la Old Peculier, una birra considerata punto di riferimento per le vere Ale della tradizione anglosassone.
Quando nel secondo dopoguerra scoppiò il fenomeno delle birre commerciali, la famiglia Theakston scelse la strada più difficile, quella di rimanere legata alla tradizione e puntare alla qualità del prodotto.
Fedele a questa filosofia produttiva, ancora oggi Theakston propone una gamma di birre lasciate a maturare nei cask, dove possono ricevere quel processo di fermentazione secondaria in grado di sprigionare aromi irraggiungilibi con gli altri metodi.

 

Lo stile Pale Ale:

Per descrivere cosa è una Pale Ale, forse, il miglior punto di partenza sarebbe quello di tradurne il nome tanto sono variegate al loro interno che è sempre più difficile dare un profilo gustativo univoco.

Quindi, con Pale Ale si intende una birra chiara ad alta fermentazione della tradizione inglese.

Ma proviamo a scendere nel dettaglio.
Con Pale Ale un tempo si intendevano tutte quelle birre prodotte con malto Pale, un malto particolare in quanto le tecnologie, secoli fa, non permettevano la produzione di malti chiari.

Quando si riuscì a produrre malti Pale questi ultimi permisero la produzione di birre chiare. Questa birra dovrebbe essere prodotta con luppoli inglesi come vuole la sua tradizione che le regalano note erbacee e speziate e nel complesso non rinunciano ad una parte maltata definita. Sono birre dal finale amaro e molto secche. Oggi molte di queste birre vengono prodotte con luppoli americani e in generale sono diverse da quelle originali inglesi.
Troviamo quindi le American Pale Ale (uno stile che ha fatto la storia della Craft Beer statunitense e mondiale) o anche le New Zeland Pale Ale che conservano un po’ del carattere tradizionale inglese anche se il loro punto di forza risiede nei luppoli neo zelandesi i quali donano note di frutta tropicale, agrumi e sentori erbacei balsamici.

Range dal BJCP – Gradi Plato: 11,9 – 14,7 ° | EBC: 16 – 36 | IBU: 25 – 50 | Alcol: 4,6 – 6,2 °

Informazioni aggiuntive

Fermentazione

Alta

Gradi Plato

11

Malti

/

EBC

/

Luppoli

/

IBU

/

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Theakston • Theakston Pale pack con bicchiere • Pale Ale • 500ml”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Conferma la tua età
Spunta la casella qua sotto se hai più di 18 anni e clicca "conferma"