Toptà • Onda • Session IPA • 330ml

Nazione:
Italia

Stile:
Session IPA

Gradazione:
3,7 %

Colore:
Paglierino opaco

Aroma:
Ananas e pompelmo

Gusto:
Leggero con finale amaro

Ingredienti e Allergeni: Acqua, malto d’orzo, luppolo, spezie, lievito

Formato: 330ml vetro

4,33 

8 disponibili

In offerta!

Descrizione

Note di degustazione:

“Onda” del birrificio Toptà è una birra chiara e opaca con schiuma bianca. Al naso rivela subito la sua natura con toni di ananas e pompelmo. In bocca il sorso è rinfrescante grazie alla sua scorrevolezza e ad un finale amaro che ricorda il pompelmo rosa.

Bicchiere:
Pinta americana

T° servizio:
8°C

Abbinamenti:
Pollo al curry, tartare di pesce spada, insalata di pollo insaporita da spezie e maionese

 

Birrificio:

Toptà è un birrificio lucchese nato nel 2016 grazie alla passione di Luca e Nicola, due amici che dopo anni di home brewing decidono di dedicare la loro vita interamente alla birra. Così ai piedi della collina di Montecarlo aprono il loro piccolo e indipendente birrificio.

I due producono la birra come piace a loro, non pastorizzata e non filtrata, cercando in tutti i modi di portare dentro al bicchiere l’emozione che provano nel produrre le loro birre. La voglia di sperimentare è tanta e i ragazzi sono pronti a darsi da fare mantenendo sempre alta la qualità delle materie prime e dei prodotti.

Le birre che producono vanno sempre nella direzione dell’alta bevibilità, con un grado alcolico mai esagerato e adatte ad essere bevute con facilità senza rinunciare alla finezza ed eleganza di gusto.

Dal birrificio ci dicono questo: “Vogliamo portare nei vostri bicchieri l’emozione che noi proviamo a creare le nostre birre: un breve ma intenso momento di serenità”

 

Lo stile Session IPA:

Le Session IPA sono birre dal profumo e gusto esotico, agrumato e resinoso, con un corpo snello e un’alcolicità bassa. Birre ad alta fermentazione, sono una sotto-categoria delle IPA e per questo non manca un finale amaro deciso. Sono birre adatte all’estate dove la necessità di dissetarsi è tanta. È una birra con un corpo leggero e un’alcolicità che non è troppo invadente (intorno ai 4,5%vol). Le Session IPA sono birre di concezione moderna che hanno visto la loro nascita negli States. I luppoli tipici sono quella della Yakima Valley anche se in genere non si disdegnano tutti quei luppoli che donano alla birra profumi chiari di frutta esotica e un amaro persistente, due elementi che vanno a braccetto con la stagione estiva. Birre perfette da bere di fronte al mare o sul bordo di una piscina pronti a tuffarsi in acqua.

Range dal BJCP – none

Informazioni aggiuntive

Fermentazione

Alta

Gradi Plato

/

EBC

5

IBU

35

1 recensione per Toptà • Onda • Session IPA • 330ml

  1. Alessandra

    Super rinfrescante. Profumo di ananas e arancia

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