Session IPA

Le Session IPA sono birre dal profumo e gusto esotico, agrumato e resinoso, con un corpo snello e un’alcolicità bassa. Birre ad alta fermentazione, sono una sotto-categoria delle IPA e per questo non manca un finale amaro deciso.

Sono birre adatte all’estate dove la necessità di dissetarsi è tanta, infatti hanno un corpo leggero e un’alcolicità che non è troppo invadente (intorno ai 4,5%vol). Sono birre di concezione moderna che hanno visto la loro nascita negli States.

I luppoli tipici, infatti, sono quella della Yakima Valley anche se in genere non si disdegnano tutti quei luppoli che donano alla birra profumi chiari di frutta esotica e un amaro persistente, due elementi che vanno a braccetto con la stagione estiva. Birre perfette da bere di fronte al mare o sul bordo di una piscina pronti a tuffarsi in acqua.

Range dal BJCP – none

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