Belgio, cozze e birra. Un vortice di gusto
Le “Moules-frites” o “Moules et frites” sono un tipico piatto belga che ormai da circa 150 anni fa parte della ricca tradizione culinaria del Belgio. Introduzione La preparazione L’abbinamento con la birra Introduzione Moules significa cozze mentre con frites si intendono le patatine fritte con le quali vengono accompagnate le cozze tradizionalmente. Si dice che […]