Il branzino al forno e la birra. L’abbinamento è possibile?

Il branzino al forno è un secondo piatto ti pesce classico della cucina italiana. È un piatto delicato, nutriente e sano. Noto anche con il nome di spigola, è un pesce bianco come lo sono l’orata, la sogliola, il dentice e il nasello. La ricetta che analizziamo La birra in abbinamento Un pesce che grazie […]

Gose

La Gose è una delle birre che ci fanno capire che anche la Germania, nonostante l’immaginario collettivo, da il suo contributo in varietà di stili ed estro al mondo della birra. La Gose è la birra tipica della cittadina di Goslar, situata vicino Lipsia. La sua particolarità produttiva sta nel fatto che è prodotta, oltre […]