Heller Brauerei (Schlenkerla)
Se si parla di birra affumicata si parla, senza ombra di dubbio, anche di uno dei birrifici più importanti per questa birra particolare, Schlenkerla che si trova a Bamberga. Città culto per questo tipo di birra. Il birrificio, in realtà, si chiama Heller-Bräu, ma Andreas Graser, che ne fu mastro birraio durante la fine del […]