Session IPA? Abbiniamola ad un piatto del Sud Italia
Quando si parla di Session IPA si parla di una birra della tradizione americana. Ha le sue radici in California ed è un’evoluzione della American IPA. Nasce per il desiderio di avere i gusti della genitrice in una birra che però abbia un grado alcolico basso e sia di fatto più godibile (di solito stanca […]
Session IPA
Le Session IPA sono birre dal profumo e gusto esotico, agrumato e resinoso, con un corpo snello e un’alcolicità bassa. Birre ad alta fermentazione, sono una sotto-categoria delle IPA e per questo non manca un finale amaro deciso. Sono birre adatte all’estate dove la necessità di dissetarsi è tanta, infatti hanno un corpo leggero e […]