La Germania, non solo lager chiare
È innegabile il fatto che la Germania sia legata a un’idea di birra che che è quella delle lager chiare, cioè di birre a bassa fermentazione bionde. Questa è l’immagine che abbiamo della birra tedesca grazie a marchi di birra famosissimi che hanno tra le birre più vendute proprio quelle a bassa fermentazione e chiare. […]