Strong Golden Ale
Belgian Golden Strong Ale o semplicemente Golden Strong Ale è uno stile di birra nato in Belgio per celebrare la vittoria durante la Grande Guerra di Belgio e Gran Bretagna che avevano combattuto come alleati. Per fare questo il Birrificio Moortgat riprodusse in casa propria una Scotch Ale con ingredienti belgi e tecnica brassicola belga […]
Chi non va matto per le polpette?
Sono tanti i piatti che accomunano tutto lo stivale… tra questi ci sono le polpette. Una sfera di carne che, a dire la verità, unisce un po’ tutto il mondo, dagli Stati Uniti, passando per il Nord Europa fino al Giappone. Gli ingredienti delle polpette di carne in umido La birra da abbinare Le variazioni […]